好吃哒 豆腐脑 卤自制

黄豆
1200 清水

果汁功能 打三遍
滤布过滤

煮 后 再煮三分钟
搅拌 小火 撇浮沫 放1-2分钟

内脂3克.加30毫升温水
溶开后倒进电饭锅
400豆浆：1内脂

豆浆抬高倒入电饭锅 保温15-20分钟

做出来有点偏嫩

我家人多用了2000+豆浆😂

自制卤

1.准备 香菇木耳黄花 碎 若干

2.生抽 老抽 糖 黄豆酱油 耗油
五香粉 醋少许 调制多半碗

3.淀粉

4.鸡蛋

5.热锅凉油

煸 葱段 姜丝 大料瓣 肥肉数片
出香味后 扔了不用

6.煸炒 1后 + 开水 煮三分钟

+2
+3  拿不准 可分几次加

粘稠度自己掌握

+4 关火

放点韭菜 美味

油饼