和菓子

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用料  

糯米 500g 颗粒花生 酱 葡萄干 黑芝麻 果味魔芋 芒果(可根据个人喜好替换)

和菓子的做法  

  1. 糯米浸泡2小时,电饭煲蒸熟。放凉备用
    黑芝麻炒熟的少许,葡萄干(或坚果)花生酱(或豆沙馅)果味魔芋,芒果(水分大水果不容易包)

    和菓子的做法 步骤1
  2. 糯米鞣制饼状,放上馅料

    和菓子的做法 步骤2
  3. 水果(可换🍓)

    和菓子的做法 步骤3
  4. 捏好

    和菓子的做法 步骤4
  5. 粘上少许黑芝麻

    和菓子的做法 步骤5
  6. 配上宇治抹茶,享受小精致

    和菓子的做法 步骤6

小贴士

日本本土民间小吃,一般超市里有卖的,不过里边是豆沙。日语(ボタン焼き)
因疫情影响,豆沙泥超市脱销,改为花生酱配了玫瑰香葡萄干。芒果+果味魔芋不容易包,初学者不建议包水果。

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该菜谱发布于 2020-03-07 11:19:39
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和菓子的答疑

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