鸡胸肉腌制:首先切小方块,放进碗里,依次加入,黑胡椒,料酒,玉米淀粉,放置。
鸡胸腌制期间,准备食材,胡萝卜,青椒,火腿切丁,西红柿切成小块。
哦对啦,米饭盛出来一小碗放在旁边~
准备工作也完成之后,锅中放油,下鸡胸肉出现略显黄白色,控油盛出,用锅里的油炒胡萝卜丁,胡萝卜炒出香味油变颜色,下青椒,火腿,翻炒三两分钟吧,加了半勺盐,各种香味混杂,凭感觉觉得差不多了盛出来放鸡胸肉那个碗里就行(●°u°●) 」
接下来哈哈哈哈哈哈哈
不好意思,最后的灵魂要来了。
锅中得重新清洗一下再放少许油,下西红柿咯,压一压,让西红柿快快快出汁儿,接下来放生抽,酱油了(我也不知道为什么在这一步放,凭感觉就好啦)汤汁出来了甚至还有一点点浓郁感了,加小半碗清水,因为我不想喝汤的那种,而且还有好多菜,就只放了适中的水。
待汤汁开始冒泡泡开了之后,下米饭,左翻翻右翻翻,很快我的番茄汁就都被米饭吸收了😂
得,赶紧把碗里的鸡胸和菜放进去吧,怕太淡呢,这里又放了一勺盐,再中火翻炒一分多钟,齐活!
关火
再一看,今天的早午饭一起吃掉吧- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
这么能吃的我可如何是好~