青菜鸡蛋汤面

Name: 青菜鸡蛋汤面
Ingredients: 2个鸡蛋; 颗青菜10; 份面条1; 勺盐1; 勺酱油1; 克胡椒粉少许; 根蒜苗1; 勺油3; 克生姜2

7.2 综合评分

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殷小厨私房菜

简单易做，阴冷天气最适合来一碗热气腾腾的鸡蛋汤面！

用料

鸡蛋	2个
青菜10	颗
面条1	份
盐1	勺
酱油1	勺
胡椒粉少许	克
蒜苗1	根
油3	勺
生姜2	克

青菜鸡蛋汤面的做法

处理好鸡蛋、青菜、蒜苗及生姜。
锅里下油烧热，炒鸡蛋。
鸡蛋炒好后下青菜、蒜苗、生姜沫一起稍微炒制。
加汤，调入盐、酱油、胡椒粉。
汤开后下挂面进去煮熟。
出锅。
成品。

小贴士

炒鸡蛋油可以稍微多点烧热点，这样鸡蛋炒出来比较香。煮面条时可加入少许香油或者猪油增加面汤香味。用黑胡椒粉会有浓郁的香味哦⊙∀⊙！。

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该菜谱发布于 2020-03-07 12:19:00

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