紫薯酸奶蛋糕
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Crystal黎
用料
紫薯酸奶蛋糕的做法
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1.土豆，紫薯切片分碟蒸熟（避免窜色）
2.蒸熟后
紫薯:加适量牛奶捣烂备用
土豆:加牛奶，盐，胡椒粉捣烂备用 -
组装
用一个深底碗，保鲜膜铺底（方便脱模）
一层紫薯，一层土豆，直到铺满，我是铺了四层 -
用一个干净的平碟，铺上饼干碎打底，将紫薯土豆泥倒扣。注意将保鲜膜边缘掀开，避免被泥压住
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拿走模具碗和保鲜膜
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淋酸奶
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撒冻干草莓（没有可以拿其它碎或是水果代替，装饰作用，草莓酸味也能增加口感）
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紫薯香甜，土豆咸香，饼干酥，草莓酸甜，酸奶冰凉。非常惊艳。
