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小伙做的山西打卤面棒极了

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山西人面食每天是不重样的，今天做打卤面，加点山西陈醋吃面会更带劲哦

用料  

面 500克
土豆 半个
黄花菜 三克
木耳 二十朵
油豆腐 两个
鸡蛋 一个
香菇 两朵
盐味精鸡精五香粉 半勺
韭菜 三克

小伙做的山西打卤面棒极了的做法  

  1. 冷水和面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤1

  2. 面团要和硬一点，这样面条才更筋道，揉好醒面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤2

  3. 醒面时间做卤

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤3

  4. 锅烧水放入配菜，加盐味精鸡精五香粉调味，放生抽老抽加油，锅开小火炖五分钟入味勾芡淋入鸡蛋盛出

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤4

  5. 锅烧花椒油

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤5

  6. 热花椒油炝盛出的打卤，撒韭菜段，卤汁做好

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤6

  7. 面揉至光滑开始擀面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤7

  8. 擀面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤8

  9. 擀面至图片薄厚撒面扑叠起来

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤9

  10. 切面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤10

  11. 煮面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤11

  12. 浇打卤，淋入少许山西陈醋，吃面

    小伙做的山西打卤面棒极了的做法 步骤12

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小伙做的山西打卤面棒极了相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-07 12:35:36
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