坚果马芬蛋糕

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第一次做马芬蛋糕,少糖少油很健康。步骤简单很适合新手。

用料  

低筋面粉 200克
泡打粉 5克
鸡蛋 4个
细砂糖 80克
黄油 38克
玉米油 46克
每日坚果 1包
奶粉 10克

坚果马芬蛋糕的做法  

  1. 我也是参考了其他up主的方子试做几次后,找到最适合自己口味的比例!如果喜欢甜可以适量增加糖和黄油等!看大家自己的喜好了^u^ 比如,加了奶粉会更加丝滑,第一次加了15g奶味过重,下次打算少放点!

  2. 打四颗鸡蛋,将盐、白糖倒进去用手动打蛋器搅拌均匀。接下来软化黄油,找个大碗倒进开水,将黄油放进小碗里,再放进大碗隔热软化,找个盖子盖上。

  3. 低筋面粉加入泡打粉,用刮刀搅拌一次,慢慢将全蛋液分三次倒入面粉中,最后将碾碎的坚果倒进去。用手动打蛋器匀速搅拌成糊状,不要太稀也不要过稠。

    坚果马芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入纸杯,过2/3就好。 烤箱170度预热一下。 将准备好的马芬蛋糕送进烤箱,180度转25分钟。烤箱的温度和时间还是要参考自家的哟!

    坚果马芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 成品出炉了

    坚果马芬蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 12:38:49
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坚果马芬蛋糕的答疑

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