白糖烧饼

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我吃咸的,你吃甜的,各吃各的,就不抢了😀

用料  

面粉 500克
300克
酵母 5克
30克
5克
馅料
白糖 150克
面粉 50克
酱油 少许
芝麻 少许

白糖烧饼的做法  

  1. 将所有材料混合搅拌成团,可多揉一下。

    白糖烧饼的做法 步骤1
  2. 然后发酵至两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷即可!

    白糖烧饼的做法 步骤2
  3. 将糖和面粉混合一下!这是我在做桂花饼的时候拍的照片,去掉桂花就是糖烧饼的内馅了!

    白糖烧饼的做法 步骤3
  4. 包子会吗?在这里我就不赘述了!舀一勺糖粉混合包起来!醒一下!包到最后一个第一个应该就醒好了!

  5. 用擀面杖稍稍擀扁,不必太薄!将一点点老抽加一点点水搅拌均匀刷在烧饼表面,然后撒上芝麻,将手蘸水按压烧饼,然后稍稍打湿整个烧饼,放入烤盘,230度10分钟左右即可!

    白糖烧饼的做法 步骤5

小贴士

最后一步将烧饼打湿很重要!成不成功好不好吃关键就在最后一步!因为家用烤箱温度都不会太高,相比火炉来说温度低了点,烤的时间就长了,面饼就会发干!趁热吃吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 12:51:08
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