鸡翅鸡爪解冻后洗净,鸡爪剪去指甲,切几片生姜加入少量啤酒抓匀放置一旁备用
将食材全都处理完毕,虾挑去虾线后过水变色后捞出。加油下入姜蒜炒香,下入洋葱胡萝卜翻炒后,下入鸡翅鸡爪加入啤酒豆瓣酱酱油,观察颜色搅拌均匀后加水放入土豆盖上盖子炖煮至土豆软烂。放入金针菇即大对虾烧至金针菇熟透后稍加调味。
出锅加以合适的摆盘,开吃吧
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