红烧鸡

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红烧鸡块
三黄鸡,桂皮 生姜 八角 小米椒 大蒜头油锅翻炒,放入鸡块再次翻炒至微微变色,加料酒,老抽,生抽,加多点水铺满几块,大火沸腾后,小火30分钟。 熄火再闷1小时。加入适量冰糖,翻炒一会等收汁,撒上葱花。

用料  

三黄鸡 1只
桂皮 1块
八角 2个
小米椒 1个
大蒜头 2个
老抽 1勺
生抽 2勺

红烧鸡的做法  

  1. 桂皮 生姜 八角 小米椒 大蒜头油锅翻炒

  2. 放入鸡块再次翻炒至微微变色,加料酒,老抽,生抽,加多点水铺满几块,

  3. 大火沸腾后,小火30分钟。 熄火再闷1小时

  4. 加入适量冰糖,翻炒一会等收汁,撒上葱花

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 13:11:09
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