🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖

3 人做过这道菜
胡萝卜,土豆,西兰花,是我家里必备的“蔬菜”其实这些根茎类的应该算碳水的,不过我是真的不爱吃绿叶菜。就当蔬菜吃吧。
这几款都做过pizza饼底,就开始下厨房找方子借鉴下,继续实验近期迷恋的面包。
这款胡萝卜餐包是目前最爱的一款了。不过我不确定做完土豆面包后还会不会把它标为最爱😂
整份801大卡,蛋白质12%,脂肪15%,碳水化合物73%

用料  

高筋面粉 200克
胡萝卜泥 140克
水(根据胡萝卜的湿度调整) 40克
2克
糖(利于发酵,可不放) 2克
酵母 3克
黄油 10克

🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法  

  1. 蒸熟的胡萝卜加水打成泥

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤1
  2. 除黄油外所有食材加入面包机先揉面13mins,然后加入室温软化的黄油继续揉面

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤2
  3. 揉好后的面团取出

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤3
  4. 分成小份松弛10mins

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤4
  5. 做成任意想要的形状,醒发45mins,会变胖些

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤5
  6. 烤箱170℃预热,醒发好后开烤。上火160℃,下火170℃,20mins

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤6
  7. 头天晚上做好后很松软,第二天早上吃前复烤5mins依旧松松软软的。

    🐰胡萝卜餐包🐶松软无糖的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 13:15:12
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