家庭版铺盖面

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用料  

菜叶子
小葱
高筋面
食用油
高汤

家庭版铺盖面的做法  

  1. 高筋面加冷水和面团,盖上保鲜膜醒面后切分小块摸油继续醒面

    家庭版铺盖面的做法 步骤1
  2. 烫熟菜叶子放碗底,将面稍压平后扯开下入沸水,煮熟捞出。

    家庭版铺盖面的做法 步骤2
  3. 加入高汤,我加的是头天晚上熬的牛骨汤,最后撒上葱花。

    家庭版铺盖面的做法 步骤3

小贴士

铺盖面一定要配原汤才好吃,家里有剩高汤的时候做这道菜正合适。
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 13:16:40
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