不用吉利丁片也能成功的 Q仔木瓜奶冻
7.7
综合评分
16
人做过这道菜
chocolate澜
没有吉利丁片怎么办？
超简易的QQ糖版木瓜椰奶冻是真的好吃哇！
Q弹可口，入口即化~~
木瓜素有"百益果王"之称，想拥有美美的肌肤和"S"型曲线就来盘它！
超简易的QQ糖版木瓜椰奶冻是真的好吃哇！
Q弹可口，入口即化~~
木瓜素有"百益果王"之称，想拥有美美的肌肤和"S"型曲线就来盘它！
用料
不用吉利丁片也能成功的 Q仔木瓜奶冻的做法
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1.这是我用到的原料
QQ糖可以自己选择喜欢的口味
如果没有椰奶直接用牛奶代替也是可以的哈~
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2.把QQ软糖放在碗中，碗中加一勺水，封上保鲜膜，在正上放用牙签扎几个孔，待蒸锅上汽后放入蒸2分钟，看到软糖全部融化即可。
※也可用微波炉叮热，只要软糖全部融化就可以啦~
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3.把木瓜头部切掉，把籽挖出。
内部尽量挖的圆一些这样做出来的比较好看呦~
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4.在锅里依次加入白糖、牛奶、椰奶，小火加热至白糖融化，混合均匀即可。倒入碗中备用。
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5.这时候，刚才融化的软糖液已经晾至室温，我们把它加入到椰奶液中，慢慢混合均匀。
（※温馨提示！这里一定等待软糖液晾至室温，可以摸碗不烫手就可以了，如果太烫牛奶液会变成絮状！）
6.把混合好的奶冻液过筛2次，这样口感更细腻噢！（这步很重要）
7.最后倒入木瓜封膜，放入冰箱冷藏层6~8小时就可以啦~
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大功告成🤗
Q弹可口~这一盘要在餐厅估计好几十，现在在家也能动手做出美味的下午茶🎡
家里的小朋友也会爱上这道营养美味的小甜品🍮
