土豆刮丝 豆腐皮切丝 泡烧热水后倒入土豆丝冒泡盛出洗两遍泡凉水
土豆丝沥凉水 豆腐皮切丝 香葱切段 盛到碟中
切葱 开火热油 下入葱花或葱末 小火熬制 出葱味关火 将葱油倒入准备好的盘中
加适量的盐 两勺酱油 拌匀
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