好利来蛋挞液

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用料  

牛奶 200克
砂糖 200克
蛋黄 190克
全蛋 170克
纱布 1张
淡奶油 1000克

好利来蛋挞液的做法  

  1. 糖,牛奶隔水融化至无颗粒(糖)

  2. 全蛋蛋黄混合打匀,纱布过滤,加入融化的牛奶里面搅匀,再次过滤

  3. 加入淡奶油混合均匀

小贴士

蛋黄全蛋一定要打匀,过滤是为了口感更好,也可以直接搅拌,搅拌不要太用力
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 13:37:43
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