无油低糖简易肉松小贝

蛋白与蛋黄分离，蛋黄加入10克白砂糖。

加入40克牛奶

搅拌至糖融化

加入过筛的低筋面粉50克，

搅拌至无颗粒，放到一边待用。

打发蛋白，直到出现直勾。此时烤箱先预热160°C 25分钟。

先取三分之一的蛋白与步骤5中的蛋黄糊用蛋抽搅拌混合，然后再把全部蛋黄糊倒入蛋白霜中

一边用刮刀成反6字切拌，一办转动盘混合均匀。

倒入玛芬蛋糕连模中，震几下震去大气泡，然后入烤箱。

出炉晾凉。

用面包到对半切开，两面分别先沾上沙拉酱，然后再沾满海苔肉松，最后再组合到一起。

大概做了14个的量。

确保每一面都沾满沙拉酱和肉松。