香酥牛肉饼
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人做过这道菜
做饭的强子
用料
香酥牛肉饼的做法
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牛肉剁馅，1根葱切葱花，一块姜切沫
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加一个鸡蛋，一点油，生抽，酱油，花椒粉，十三香
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温水和面，醒发30分钟
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分成小剂子，擀开，抹油
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搓成长条，卷起，再擀成包子皮
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包入牛肉馅，做成大包子。按扁成一个大饼。饼上沾点水，撒上芝麻
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锅里放油，烙饼，两面发黄，酥脆，大约15分钟出锅
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趁热吃好吃
小贴士
1.我放的是味达美（生抽）和普通酱油，普通酱油可以多放点，酱香味浓厚，很香。
2.饼上沾上一点水，芝麻不容易往下掉。
3.烙饼的时候锅里多放点油，更酥脆
2.饼上沾上一点水，芝麻不容易往下掉。
3.烙饼的时候锅里多放点油，更酥脆
