小白零难度栗子桂花糕*下午茶自制茶点

来张食材大合照

把板栗提前解冻（如果新鲜板栗不需要这步）和牛奶一起中小火把栗子煮透，可以轻松用手捏成沫就可以了。

把煮好牛奶板栗倒入料理机打成糊，太厚打不动的话可以再加点牛奶。

倒回锅中，加干桂花，黄油，白糖，蜂蜜搅拌均匀

小火慢慢煮干水分

一次吃不了这么多，可以在还有一些水分的时候用保鲜盒装起来存放冰箱，冷藏可以3-5天，冷冻可以时间更长。栗子泥可以做栗子蛋糕，做栗子月饼等糕点。

继续炒干水分，到用铲子可以轻易团成团就可以关火了。注意一定全程小火，最好用不粘锅，以免糊锅。

取一团稍微凉一些的栗子泥，用手搓成球，压入模具，注意多压几次，压紧。把模具倒过来，轻轻敲一下脱模，就可以了。

接下来又是晒图时间，这么晒

这么晒

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