韩式泡菜五花肉～
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人做过这道菜
一只萌萌的小怪兽
最近迷恋上了泡菜…有了泡菜怎么能没有五花肉呢 于是就又有了这道下饭菜～
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 泡菜 | 300-500克没有具体称 随意 |
| 豆芽菜 | 随手抓一把 |
| 胡萝卜 | 中等大小一根 |
| 葱白段 | 适量没有可不放 |
| 姜片 | 两片 |
| 辣椒 | 一个没有或者不喜欢可不放 |
| 蒜片 | 一片 |
| 盐 | 1.5克（具体出锅前尝一下） |
韩式泡菜五花肉～的做法
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如图所示准备材料 配菜的话 都很随意的 根据自己喜欢增减量 五花肉买肥瘦相间 不要太肥也不要太瘦的 切0.2-0.3cm厚度 （我喜欢厚一点的吃起来比较满足 嘻嘻）
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锅底少许油烧热
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下五花肉煸炒 中火吧 要不停翻炒 逼出多余油脂
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像这样肉变色 表面有点焦黄就差不多了 怕胖的也可以再翻炒一会
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下葱段 蒜瓣 姜片 和一个辣椒 （渣图没眼看😭）翻炒一会
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先下胡萝卜 翻炒三十秒至一分钟（随意随意随意…）
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接着下豆芽 继续翻炒 直到配菜有点变软
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倒入泡菜 继续翻炒
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加一点点水 不要多 碗底一点点就行 盖上锅盖焖煮三至五分钟
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撒盐 出锅（盘子底下垫几片生菜拍照更好看哦～）
小贴士
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有啥不明确的地方可以提问哦～
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