豆沙小面包
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人做过这道菜
晓晨7573
喜欢红豆沙的香甜还有面包的松软
所以，豆沙面包成了我的最爱！
所以，豆沙面包成了我的最爱！
用料
| 高筋面粉300 | 克 |
| 豆沙200(可以自己煮制也可以超市购买成品红豆沙) | 克 |
| 细砂糖45 | 克 |
| 牛奶170 | 克 |
| 酵母4 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 全蛋液30 | 克 |
| 黄油30 | 克 |
豆沙小面包的做法
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除黄油豆沙之外，所有材料搅拌揉成面团，揉10到15分钟，至扩展阶段。
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揉好面团，开始会粘手，继续揉一会儿就不粘了。
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加入黄油，直至完全揉进面团中。
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加盖保鲜膜。
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放置温暖处发酵，大约1小时左右。
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自制豆沙馅，或者超市够买成品，都可以。
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面团发酵完成。
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面团分成小剂子。
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小剂子静置15分钟。
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包小豆沙包。
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包好的豆沙小包煞是可爱。
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放入烤盘。
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放入烤箱进行二次发酵。
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发酵至2倍大。
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刷全蛋液。
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白芝麻点缀。
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基础工作完工。
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烤箱预热5分钟，上下火150度，15~20分钟(根据自家烤箱脾气性格自行确定烘焙温度和时长哦)
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烤至表层金黄，断电，静置5到10分钟。
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出炉啦！哈哈😄
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孩子说，跟超市里卖的桃李小豆沙包一样口感。
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一杯酸奶一个豆沙小面包一段美美哒下午茶时光~~~吼吼
小贴士
开始揉面会非常粘手，忍住，继续揉，大约五六分钟之后面团开始变的光滑不沾手了。
