养生新鲜花菇烧排骨
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人做过这道菜
花肥月圆子
当散发着浓郁香味的椴木新鲜花菇遇见排骨，不仅味道鲜美，营养价值也非常高。同时加入几味芳香化湿的佐料可以化解猪肉的寒性，一道非常美味健康的菜。
用料
养生新鲜花菇烧排骨的做法
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排骨冷水浸泡去血水后加料酒，生姜，生抽腌制半小时
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新鲜花菇四朵，姜蒜、肉桂八角、白芷草果，芳香化湿佐料可以帮助化解猪肉的寒性
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墙裂推荐随州椴木新鲜花菇，肉厚醇香
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腌制好的排骨放置在厨房纸上干燥表面水分
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热锅热油加姜片爆香
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加入排骨煎炒至断生
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排骨扒在锅的一边，加入佐料炒香五秒后，连同排骨一起翻炒
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加入老抽生抽和热水，水位要没过排骨，水稍多加一点点，中火十分钟后转小火炖30分钟
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花菇切块加入排骨中，给适量盐调味，转小火烧20分钟，中途翻炒两次,让花菇每一面均匀入味，花菇的加入顿时香味四溢开来
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转大火后收汁装盘，好吃到不剩下一滴汤汁……
小贴士
1、春季吃猪肉要加入芳香化湿的佐料，增加风味并且更健康
2、因为排骨泡水时间较长就没有焯水直接煎炒，若时间不够建议冷水焯水去除排骨血水
3、炖排骨时如一次加够热水最好，若掌握不好，中途也可增加水量
2、因为排骨泡水时间较长就没有焯水直接煎炒，若时间不够建议冷水焯水去除排骨血水
3、炖排骨时如一次加够热水最好，若掌握不好，中途也可增加水量
