口水止不住的腌制小黄瓜
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人做过这道菜
Yommy的厨房
最近在吃健身餐，营养搭配很重要。早餐吃一碗小米粥➕一个鹅蛋，到中午完全不会饿。只是天天如此，早上的粥对于北方姑娘来讲过于平淡，于是琢磨了一下调味小咸菜，最清口的就非黄瓜莫属啦!简单美味、绝佳味蕾，动起来吧!（下方的用料是按照制作顺序排列的喔）
用料
口水止不住的腌制小黄瓜的做法
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1⃣️把黄瓜洗净，用厨房纸擦干，开切。（如图）2⃣️切好后用小勺轻轻把中间的籽刮掉，我直接吃掉啦😄（这一步不能省，会影响脆度）
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切成条后放入干净碗中，加入适量盐（根据个人口味）放置的10分钟左右时间做接下来的步骤
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把适量图中的材料（除香菜根和香菜叶外）备好
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放入锅里热油中，让材料充分被油激发出来（几分钟即可，勿糊）
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盛入碗中，快速放入香菜根➕白糖➕味极鲜➕醋➕蚝油，快速搅拌均匀（尽量无沉淀）
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把黄瓜碗中腌出的水控干，加入油汁，翻拌均匀
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1⃣️盖上保鲜膜，除冬天季节外都放入冰箱，等待1个半小时左右，等待期间可反复翻拌两次。 2⃣️腌制好后，加入香油和香菜叶，开动!可搭配各种美食用餐，快去享受美味的小黄瓜吧~
小贴士
1⃣️黄瓜尽量选新鲜一些的喔（品种我认为随意）
2⃣️最好在制作前把黄瓜用盐水泡泡，干净食用
2⃣️最好在制作前把黄瓜用盐水泡泡，干净食用
