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一口一个超过瘾的珍珠丸子

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婷儿肉嘟嘟的厨房  婷儿肉嘟嘟

用料  

糯米（最好过夜泡好）
肉馅 200g
葱花 适量
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
香油 1勺
十三香 半勺
糖 一小撮
淀粉 4勺

一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法  

  1. 肉馅放入 葱，鸡蛋，十三香，蚝油，生抽，香油，一小撮糖。腌制二十分钟

    一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法 步骤1

  2. 腌制好的肉馅放入淀粉和适量盐

    一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法 步骤2

  3. 糯米提前隔夜泡好

    一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法 步骤3

  4. 肉丸子在糯米里滚一滚

    一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法 步骤4

  5. 盘子里放好胡萝卜，以防肉丸子接触盘子。切成半厘米厚就好

    一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法 步骤5

  6. 都摆好后上锅蒸十五到二十分钟
    如果蒸完后盘子有多余的汤汁，不要扔，另起锅加入汤汁和淀粉，熬成浓稠状撒在丸子上更好吃

    一口一个超过瘾的珍珠丸子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-07 15:27:24
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