土豆胡萝卜青椒丝

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用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
青椒 半个
洋葱🧅 少许
火腿 1根
少许
生抽 少许
老抽 少许

土豆胡萝卜青椒丝的做法  

  1. 热锅凉油煸炒火腿丝,火腿丝略熟,盛出。另起锅加油炒胡萝卜丝,待20秒后盛出。

  2. 土豆丝用凉水浸泡2-3遍后。起锅加油炒洋葱🧅,待有香味后下沥干水分的土豆丝,中火煸炒,待软后加醋,继续翻炒。

  3. 翻炒大约2-3分钟后,将已经炒过的火腿丝、胡萝卜丝和青椒丝加入,合并翻炒。其中加老抽和生抽。

  4. 看个人口感,喜欢土豆丝软一些的可继续炒,脆一些的可出锅。闲淡口味可随意。我觉得咸度差不多,没加盐了。

    土豆胡萝卜青椒丝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-07 15:33:51
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