牛肉圆葱馅饼

牛肉搅馅，我用的是牛里脊，觉得可能有点瘦

洋葱搅碎，放入一些盐，撒入盐，少量

在牛肉馅中加入盐，料酒，生抽，老抽，香油，花椒粉，一个小时后再包，比较入味

这个时间内可以和面，在面粉中加入温水，和面软一点，盖上屉布醒一会

时间差不多了，洋葱会出一些水，把洋葱水倒出。

在牛肉馅中加入两个鸡蛋，搅匀后加入洋葱。

开始包馅饼，像擀饺子皮一样，擀大一点，不要太薄，容易漏。像包包子一样，擀好后，轻轻摁扁一点。

放入电饼铛中烙好上桌。

我喜欢配的蘸料是：酱油、醋、蒜泥、辣椒油混合。

配一碗小米粥，记得一定要控制自己，否则吃多了，一个晚上都会好撑（别问我是怎么知道的😭）