糍粑啤酒鸭
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铁公鸡8891
用料
糍粑啤酒鸭的做法
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准备好图片上才材料
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制作糍粑料，干辣椒开水泡半个小时
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姜，蒜，辣椒加入搅拌机
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打成如果所示，不需要太细
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鸭子不需要焯水，下锅干炒，煸出鸭油
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鸭油煸出来，炒到如图的颜色出锅备用
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煸出的鸭油炸大蒜，和上图准备的材料，除了冰糖
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炒香佐料
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把糍粑料倒去锅中，继续翻炒出红油，加入生抽、老抽、盐、冰糖继续翻炒
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倒入啤酒，大火烧开，转中小火！盖上锅盖焖煮，直到汤汁收干，期间时不时翻炒。
小贴士
1、咸淡可以根据自己的口味可增可减
2、冰糖也可以根据自己的口味增减
3、如果能吃辣，在糍粑料里可以适量加小米辣
4、如果嫌自己制作糍粑料麻烦可以买现成的
2、冰糖也可以根据自己的口味增减
3、如果能吃辣，在糍粑料里可以适量加小米辣
4、如果嫌自己制作糍粑料麻烦可以买现成的
