生巧

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用料  

黑巧克力 180克
水饴 10克
白巧克力 140克
黄油 20克
可可粉 适量
朗姆酒 1小勺
淡奶油 170克

生巧的做法  

  1. 巧克力,加黄油称好,放一边

    生巧的做法 步骤1
  2. 淡奶油

    生巧的做法 步骤2
  3. 加入水饴

    生巧的做法 步骤3
  4. 淡奶油放煤气灶上,开小火,煮到微冒小泡关火,放入巧克力黄油,搅拌至融化

    生巧的做法 步骤4
  5. 如果还有小块,开一会会小火,别忘了搅拌,至无颗粒,丝滑,这时候可以加入朗姆酒了

    生巧的做法 步骤5
  6. 倒入模具中

    生巧的做法 步骤6
  7. 震两下,有气泡的话就用牙签挑破一下

    生巧的做法 步骤7
  8. 保鲜膜包好,直接扔速冻,哈哈

    生巧的做法 步骤8
  9. 切块,筛上防潮可可粉,就可以了

    生巧的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 16:32:20
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