【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱

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疫情在家,憋得慌了,连“口罩”都吃起来了。

该口罩100%“进口”,食用级材料,耐高温,制作简单,加热前可阻挡病毒甚至空气,加热后可直接食用以至真香,欢迎在家这类小作坊尝试生产。

用料  

面粉 100克
温水 适量
半勺
油(油炸用) 适量

【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法  

  1. 将面粉和盐混匀,加入温水揉捏,稍稍醒会儿面,大约10min。(没有拍图于是乎从网上找了一张)

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤1
  2. 自己捏制口罩形状,先用擀面杖擀制成一张薄面皮,然后:
    1、折出三条横线作为口罩的褶子,用擀面杖小心压平(如果太鼓会导致后面油煎时受热不均匀容易焦)。
    2、参照褶子的位置将面皮切成一个长方形,使褶子在中下部(注意上下分别多留0.8cm左右宽度的长度,作为口罩的锁边材料)。
    3、将面皮上下两侧分别从底往上翻0. 8cm,轻轻折起稍微按压,使两层面皮贴合。

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤2
  3. 4、用牙签背部平头那一侧在上下两侧翻过来的皮上扎洞,如果牙签两面都是尖的也没关系,戳的时候把洞戳大一点就好了。
    5、另外揉两条细面作为口罩绳子放在口罩两侧,绳子和囗罩连接处用牙签戳洞以贴合固定(要尽可能地加固!不然炸着炸着绳子就掉了)。
    6、在右下角用牙签细头戳出个“LA"标志,也可自行发挥。
    7、把口罩压变形的边边角角修剪掉。

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤3
  4. 往锅里倒油,厚度和口罩一致即可,油烧热(手放在离油面15cm处有温度即可)后调至中小火即可放“口罩”,“口罩”内面朝下,外面朝上。

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤4
  5. 一开始煎时移动锅的位置让“口罩”的两根绳子都能接触到油(尽量避免用铲子碰,它们两根太脆弱啦,很容易掉)。全程只煎内面即可(煎外面容易焦,不好看),外面开始鼓起泡泡时,就用锅铲铲一些油倒在褶子上为了方便均匀受热,避免褶子处不熟。待“口罩”外面层开始出现透明时即可关火出锅啦。

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤5
  6. 趁着放凉间隙赶紧拍拍照发朋友圈秀一波。

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤6
  7. 连我弟都直夸真香。

    【可以吃的口罩】无敌简单,无发酵无烤箱的做法 步骤7

小贴士

一开始觉得玩一玩拍一拍就好了,没想到味道还真的可以,咸咸香香的有点像油条诶。
上面的量可以做4、5个。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-07 16:55:03
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