糖醋炒凉粉
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人做过这道菜
去怀
偏爱酸甜口的我突发奇想，如果用做糖醋排骨的调料做炒凉粉会如何呢？结果大成功!
用料
糖醋炒凉粉的做法
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锅烧热，倒点油，加白糖，炒成糖色（注意不要炒糊啊）!
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加辣椒末和瘦肉炒一炒，断生。
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加调味汁儿，炒一炒，混均匀，再下锅番茄酱炒均匀，收一下汁儿。
尝一尝味道合适不，淡了就加点盐。 -
加入凉粉（切块，不要太大）翻炒，小心别烧糊，差不多了就加蒜末和葱末拌一拌出锅。
小贴士
味道超棒!爱酸甜口的朋友一定喜欢!
为防止凉粉切完黏一块儿，可以拿冷水先泡着备用。
也可以加些青菜豆芽之类的，在凉粉之前加，炒差不多熟再下凉粉。
不喜欢辣椒炒的太熟可自己掌握加辣椒的时间，不过如果用干辣椒还是早点加比较好。
为防止凉粉切完黏一块儿，可以拿冷水先泡着备用。
也可以加些青菜豆芽之类的，在凉粉之前加，炒差不多熟再下凉粉。
不喜欢辣椒炒的太熟可自己掌握加辣椒的时间，不过如果用干辣椒还是早点加比较好。
