【原创制作】人人都会做，简单好吃的烤锡纸鲈鱼

Name: 【原创制作】人人都会做，简单好吃的烤锡纸鲈鱼
Ingredients: 1条鲈鱼; 1个洋葱; 少许蒜苗或者青辣椒; 5个红尖椒; 2勺生抽; 1勺老抽; 2勺料酒; 5克盐; 3克白糖; 少许鸡精; 适量麻油; 一小块生姜; 5瓣蒜子; 6粒花椒; 1勺豆瓣酱; 少许醋

1 人做过这道菜

文爸爸的厨房

此道菜烤锡纸鲈鱼简单易学，制作简单配好调料放到鲈鱼上，进入烤箱就等于一道美味鲜香的鲈鱼制作完成了，就这么简单，味道就是这么好吃。请您耐心看完我后面的制作过程，以后你也会在众人面前小露一手！

用料

鲈鱼	1条
洋葱	1个
蒜苗或者青辣椒	少许
红尖椒	5个
生抽	2勺
老抽	1勺
料酒	2勺
盐	5克
白糖	3克
鸡精	少许
麻油	适量
生姜	一小块
蒜子	5瓣
花椒	6粒
豆瓣酱	1勺
醋	少许

【原创制作】人人都会做，简单好吃的烤锡纸鲈鱼的做法

鲈鱼清洗干净后放入葱姜倒入料酒少许盐先腌制半个小时
辅助食材准备好
锅里放油，把腌制好的鲈鱼煎成2面焦黄备用
锅里放油把蒜苗，花椒和豆瓣酱煸香后放入煎好的鲈鱼，再依次放入料酒生抽老抽少许盐白糖醋煮开后房屋红尖椒和蒜苗末。起锅
把烤盆用干净锡纸垫一下周边锡纸卷起防止汤汁流出，盘底先放切好的洋葱也可以放点你自己喜欢吃的蔬菜都可以，然后上面放上稍煮的鲈鱼
把烤箱温度打到230度，定时25分钟再放入准备好的鲈鱼，进入烤箱烤制，这里要特别说明一下，如果你喜欢吃比较鲜嫩的口感，你就可以用锡纸把鲈鱼全部包裹住。我喜欢吃鱼的外皮焦脆，所以我就这样敞开烤制的，这个要按照你自己的口味来决定。
在烤制等过程中，你可以干别的事情，等25钟时间一到，打开烤箱，你就会发现一道焦黄里嫩的锡纸鲈鱼就制作完成了。就这么简单。
香味诱人
鲈鱼下面的蔬菜也正好烤熟了。
工作了一天回到家，很简单就做出来这样鲜美可口的锡纸鲈鱼，实在忍不住了，开吃！