炸炸 炸土豆
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人做过这道菜
Datura`
因为此次新冠状的原因，在家呆了45天了，能吃的东西很有限，能做的事也很有限，为了不把成天的时间浪费掉。就开始研究食物了😂
用料
炸炸 炸土豆的做法
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做的过程忘记拍图了，我尽量写详细一点。🤧淀粉加水搅拌融化，水量我拿我哥的碗接了一碗，可能是4百毫升的样子。加入豆瓣酱、番茄酱小火煮沸至浆状，加入适量盐、鸡精、辣椒面、孜然，边煮边搅拌。调料可以少量多次的给，中间尝一下味道，淡了好再加。我刚开始看菜谱准备的调料，一下都给进去味道就有点重。
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炸的东西就自己看着炸就好了~
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好了，又get一项技能，以后吃炸炸不用点外卖了
小贴士
ps: 土豆不要切厚了，2毫米的样子就很好吃~还有切好的土豆用水泡一下~西蓝花🥦炸10秒就ok，时间久了就炸枯了。火腿肠要划刀，可以多炸会~
