香菇洗净,去梗
背部切花刀,你要切到伞盖,香菇梗纵向划开
香菇伞盖和梗入开水焯5分钟
热锅凉油,温热时加入蒜末,炒香
加入香菇,煸香,伞盖内侧微黄
加生抽、老抽、蚝油、糖,倒入半碗水淀粉
烧至汤汁粘稠
装盘时,如香菇过少,可在下方垫煮熟的娃娃菜或粉丝
上传你做的一句话菜谱《素烧鲍鱼》