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简易青团，时令美食青团子

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用料  

糯米粉 280克
青汁（麦草汁） 220克
澄粉 20克
开水 50克
玉米油 18克
豆沙馅 一袋

简易青团，时令美食青团子的做法  

  1. 青汁隔水加热至80℃左右，玉米淀粉用开水调成透明状，和青汁都倒入称好的糯米粉中揉匀

    简易青团，时令美食青团子的做法 步骤1

  2. 加入玉米油揉成光滑的面团

    简易青团，时令美食青团子的做法 步骤2

  3. 分成50克左右的面团，加入20-30克左右的豆沙馅，像捏包子一样捏起来，底朝下

    简易青团，时令美食青团子的做法 步骤3

  4. 如图

    简易青团，时令美食青团子的做法 步骤4

  5. 蒸锅内垫纱布，上锅蒸10-15分钟左右，拿后包上保鲜膜一个个放好，不会粘

    简易青团，时令美食青团子的做法 步骤5

  6. 糯米的性质就是冷了会变硬，吃之前再热一下就软咯，等不及开吃啦

    简易青团，时令美食青团子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-07 17:40:02
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