小圆餐包

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用料  

面粉 300克 100%
36克 12%
5克 1.8%
蛋液 25克 8%
牛奶 168克 56%
黄油 25克 8%
酵母 4克 1.2%

小圆餐包的做法  

  1. 除黄油外材料揉成面团出厚膜,后加入黄油揉好。

  2. 发到两倍大

  3. 分割成9份,滚圆。二发。

  4. 烤箱180℃,15分钟。

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该菜谱发布于 2020-03-07 17:46:31
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