叉烧餐包

材料备齐

酵母先和温水和白糖（配方内）搅拌，发酵一会

鸡蛋、奶粉、面粉、糖、水投入面缸，最后倒入酵母。

拌成团后加入盐、黄油

揉出薄膜

取出，整形，擀平，擀成长方形

卷起

切成剂子，每个30克

揉成圆球，面上刷上油，松弛十分钟

擀成面皮，中间厚，四周薄。中间薄了会漏出肉的形状，就不好看了。

翻一面，包馅

收口朝下。

烤箱放盆热水，发酵一小时

预热，上180，下170，13分钟。出炉震两下，扫上隔热融化的黄油和蜂蜜水。

皮还是比较薄的。

补个叉烧馅的照片，买的现成的，切丁后拌上调料和生粉水，调料按自己喜欢就可。放冰箱里冷藏。