女生节送自己一份礼物吧,一人份红糖糍耙,简单快手,平底锅搞定

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红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

用料  

水磨糯米粉 50克
温水 35克
红糖 10克
白糖 5克
花生碎 10克

女生节送自己一份礼物吧,一人份红糖糍耙,简单快手,平底锅搞定的做法  

  1. 准备材料

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  2. 将温水倒入糯米粉中

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  3. 揉成光滑面团

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  4. 切成小剂子

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  5. 搓圆后压扁

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  6. 将糍耙放入平底锅(或电饼铛),如果花生是生的也可以一起放进去

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  7. 烙至两面变黄

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  8. 锅中倒入水,将红糖和白糖倒入

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  9. 水开后放入糍耙

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  10. 大火收汁

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  11. 出锅后撒上花生碎

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  12. 成品图一

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  13. 成品图二

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  14. 成品图三

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  15. 成品图四

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  16. 成品图五

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小贴士

1、糍耙放入锅中收汁时要不停翻面,防止粘锅
2、如果喜甜可以增加糖的份量
3、糯米粉会粘手,最好戴着一次性手套更方便
4、上面份量为一人份,如需增加按倍数增加即可
5、花生碎可以多放一些更香,没有的话也可以放椰蓉,芝麻之类
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 17:59:51
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