将洗净的鸡腿肉加入油、盐、料酒、姜、蒜腌制搅拌十几分钟。 下锅开始炒,加入生抽老抽蚝油一起。后加入土豆一起翻炒,加入少许水再盖上锅盖焖煮。(土豆想要口感好需要掌握好焖的时间,可以用筷子试下软硬)。 十来分钟后加入青红辣椒一起翻炒,(注意蔬菜是比较容易熟的,不需要炒太久,软了口感不好)最后加入适量盐。
完成✅
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