老式炸鸡 可媲美肯德基风味
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KEVINGUO
老式炸鸡 可媲美肯德基风味
用料
老式炸鸡 可媲美肯德基风味的做法
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鸡腿剔骨，用牙签戳小孔，放入料酒、椒盐 、黑胡椒粉、白胡椒粉、姜片、生抽腌制2个小时。
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准备裹面，中筋面粉和玉米淀粉的比例1：1，加入椒盐、黑胡椒、白胡椒
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腌制好的鸡肉先埋在裹粉里上一层粉
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放入笊篱中，轻轻的放入水中，再缓慢拿出。
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再将鸡肉放入裹粉中，慢慢揉搓上粉。
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油锅烧热，五成热时放入鸡肉炸制3分钟。家庭油锅注意翻面。
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之后复炸15s即可
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出锅可以撒上一点爱吃的烧烤料 或者直接吃。
