把除椰子油以外所有材料放入小美设置3分钟揉面模式。
加入椰子油在设置4分钟揉面模式
取出面团分成三个圆球状，盖上保鲜膜醒10分钟后开始整形
贝果整形方法看图1.2
图3.4
图5.6
整好形的贝果下面垫小张的烘培纸。发酵1.5倍大小取出。烤箱预热190度
锅里加1000ml水+50克糖。水烧到90度左右（锅底冒小气泡）把发酵好的贝果连同垫的纸一起放锅里正反各煮30秒。（纸脱落了就把纸夹出来扔掉）捞出放烤盘里（烤盘里放烘培纸防粘）
煮好的贝果放入预热好的烤箱、上火190度下火170度烤20分钟左右。
吃起很有嚼劲。做贝果三明治也不错
上传你做的全麦核桃碎贝果
莫耶0326
