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快手菜
香煎茄子
香煎茄子
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宫大小姐666
用料
茄子
1个
葱
0.01根
面粉50
克
盐5
克
鸡蛋2
个
火腿肠
1根
香煎茄子的做法
茄子切片，撒盐，腌出水分大约十几分钟
用鸡蛋搅匀放上面粉，葱花，火腿，也可以撒点五香粉之类的，加一点水，搅成糊糊
平底锅
加油少许煎，看到成型翻面，再看到茄子变软就可以出锅了。
小贴士
茄子切的稍微薄一点，均匀；盐不要太多，我这个有点咸了。
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该菜谱发布于 2020-03-07 18:57:13
82 收藏
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