1⃣️取320克面粉,4个鸡蛋(可适当留一些蛋黄备用),50克糖,3克酵母粉依次放入盆中,搅拌成絮状后加入玉米油,开始揉面。
2⃣️刚揉面时会沾手可取少量面粉防止沾粘,揉面至手套膜状即可(全程视个人手劲约20分钟-30分钟)
3⃣️揉成表面光滑面团,盖上保鲜膜醒发(放在温暖的地方)约2⃣️小时
4⃣️醒发后的面团比原来大2⃣️倍(手机拍不出效果哈😄)
5⃣️发好的面团再次揉匀,再均分为8⃣️个小面包,放入8⃣️寸大小的不锈钢盆抹油(或8⃣️寸模具),盖上保鲜膜再次醒10一15分钟
6⃣️取出预留蛋黄液均匀涂抹在面团上
7⃣️抹上可爱的黑芝麻,再次盖保鲜膜
8⃣️水开上锅蒸40分钟
9⃣️😘开锅啦……❤️面包👌啦(蒸好后再闷上5分钟哦)