居家烤面筋

谷元粉加入水活成面团、切成长条状。

将长条状的面筋缠绕在筷子上。

将面筋团撸到锅里煮熟、待到面筋团变色、飘起就可以了。

由于家里没有竹签、将面筋切成小块。

撒上盐、孜然面、辣椒粉、由于我妈比较爱吃烤蒜瓣、就特意加了一些。烤箱预热、180度烤十分钟。

烤箱温度各不一样、烤的时候一定在旁边看着。避免烤糊。

海天黄豆酱和蒜蓉辣酱芝麻加入适量清水、调制成酱汁。

上边烤好的面筋出锅、刷上酱料、简单翻面。

再次入烤箱、5分钟出锅、我家都爱吃焦一点的、所以时间稍微长点。