美味蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼片

巴沙鱼柳解冻后，用厨房纸吸干水，两面撒上适量胡椒粉。腌制十分钟后备用。

龙口粉丝凉水浸泡约10分钟，软化后，用剪刀✂️剪成五厘米左右的小段。

然后备蒜泥汁— 五瓣蒜切末，加一小勺盐，然后➕花生油。为了盐更好地融化，我把它放到微波炉热了一分钟。大家也可以把油加热，浇到蒜泥中。这样蒜香味会出来，特别诱人😍

摆盘咯！粉丝垫底，均匀铺开。鱼柳切薄片，铺在粉丝上面。然后用个小勺子，慢慢把蒜泥一点点地淋到鱼片上面。

大火烧开后，放入隔水蒸8分钟。蒸好加入葱花和酱油少许。美味的菜就做好咯！

找个漂亮的碟子，只放一边，留白一部分。看，是不是有五星酒店的感觉呢！