三丁豆皮
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蒂娜酱
用料
三丁豆皮的做法
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提前煮好糯米饭，把豆干、香菇、笋切成小丁，肉切成肉沫
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面粉➕淀粉 加水调成稀的面水 不要太稀也不要太厚了
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摊面皮 记得调小火，然后翻一面继续小火煎成型，倒入鸡蛋摊匀
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放入煮好的糯米铺平，压实后铺上炒好的三丁，将四遍翻卷包上来，豆皮边上浇一点点油，将豆皮煎好感觉略硬即可
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起锅前为完美翻盘准备，把盘子盖在豆皮上，翻个锅就好啦（翻的时候记得托着盘子 哈哈）
小贴士
不知道是我的面粉调的问题 还是锅的问题 豆皮不是非常好成型 总之祝你们做出漂亮好吃的豆皮啦
