羊肉汤

Name: 羊肉汤
Ingredients: 1000克羊排; 30克姜; 半根葱; 胡椒粉; 盐

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做法简单，用料简单，却非常美味。

用料

羊排焯水，冷水下锅，小火慢煮，撇去浮沫。
把焯水的水连同羊排一起移步高压锅，再加点水，不要比羊排高太多，水太多汤不够浓。不要放盐，放姜片，葱段。电高压锅70分钟，因为羊排难煮。
吃的时候，把羊排切成条，放点汤，煮一煮，加点蒜苗，盐，胡椒粉即可。可加面条，泡馍。

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-07 19:31:00

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