快手清蒸龙利鱼
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人做过这道菜
蛋仔下厨房
相当快手老少咸宜的一道可以上家宴的菜，蒸海鲜，热主食的时候顺便放锅里蒸一下就ok啦，唯一需要提前做的就是充分解冻，大葱北方人家中常备，生抽，料酒估计家里也都有，做法很简单，来看一看吧！
用料
快手清蒸龙利鱼的做法
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龙利鱼充分解冻，解冻时不要用水冲洗，室温解冻，一条一般要大半天时间，如果晚上吃，最好一早就拿出来，或者提前一晚放冰箱冷藏，第二天吃，提前做好计划，才能不手忙脚乱～
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解冻后冲洗，加料酒腌制十五分钟到半小时，用水冲一下，放入盘中上锅，水开后八到十分钟关火，倒出多余汁水
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切好葱丝均匀放在鱼肉上，加适量生抽或者味达美，锅内热油至冒烟浇到葱丝上就 ok啦，前期准备时间稍长，但做法很简单，肉质软嫩，味道鲜美～
