菠萝饭&鸡蛋菠萝焗饭简易版&泡菜五花肉菠萝焗饭

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我妈妈买了一箱菠萝;快吃不下了,主要是削菠萝皮太过于麻烦😡所以哦今天我们来做菠萝饭吧……

用料  

米饭 1-2碗
鸡蛋 2个
马苏里拉 随意
适量
黄油
洋葱(可加可不加) 4/1个
适量
泡菜 适量
生抽 1-2勺
五花肉丁 适量
菠萝 1只

菠萝饭&鸡蛋菠萝焗饭简易版&泡菜五花肉菠萝焗饭的做法  

  1. 首先就是起菠萝肉了,小刀切小格把菠萝肉撬出...然后用小勺挖出装盘待用

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  2. 挖到这个程度,但是不要挖穿,我的菠萝已经熟透了快坏了!比较好挖 建议大家买菠萝的时候挑熟一点的🤏

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  3. 我忘记拍我在炒饭的照片了……炒完大概是这个样子的....这是上一顿菠萝炒饭的照片上面有火腿丁 ,但是这次我没放——-这个也是可加可不加;首先先做☝️一个鸡蛋炒饭;鸡蛋先打碎,搅拌均匀,然后热锅放油,把鸡蛋倒入锅内用筷子快速大散,这样出来的鸡蛋就是散的 一粒粒的,然后加入切碎的小香葱(大葱也行洋葱也行)适量一点点🤏就够了……然后把菠萝粒切丁倒入与鸡蛋一起翻炒均匀即可;然后把一小碗米饭倒入锅中翻炒,把米饭跟材料拌匀了 加入两小勺酱油,一点点盐🧂味道请自己尝试着来.

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  4. 然后把菠萝饭盛入菠萝中,里面有菠萝粒,鸡蛋和香葱,味道比较清淡好吃

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  5. 然后撒上马苏里拉芝士(什么牌子都可以买做披萨的那种,建议用芝士丝,芝士片不知道为什么不出丝)旁边红色的是泡菜五花肉炒饭,下面有做法.

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  6. 送进烤箱:我的烤箱一直在预热,在230摄氏度之间,直接放到中层,大约10分钟之内芝士融化成微微焦面就可以了。这个过程要看着;不然会温度高会烤焦了!

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  7. 可以吃了~成品会拉丝哦!

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  8. 这一份是泡菜五花肉炒饭:首先泡菜和五花肉切丁备用;泡菜就买超市里的就可以了,是韩式泡辣白菜,五花肉也是适量,不带皮的;先把五花肉放油锅里炒香,煎制金黄色比较香,然后倒入泡菜丁翻炒片刻;之后倒入盛出来的米饭🍚大概一小碗左右翻炒均匀即可(剩米饭也可以)如果口味稍微重点可以加一小勺生抽;或者一点点盐;最后盛进菠萝里.

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  9. 成品;

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小贴士

菠萝外壳非常扎手处理时建议戴上手套🧤铁砂掌请随意;泡菜五花肉换成泡菜牛肉丁也可以;或者肥牛也可以;也可以换成海鲜版!加入鲜虾鱿鱼丁等等做成炒饭再加进去菠萝了撒上马苏里拉奶酪丝……就可以了 菠萝建议用稍微成熟一点点🤏的,菠萝的香味会更浓郁哦!
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 19:35:23
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