花香馒头

我是看视频学习发面团的。温水少量加入3克酵母粉和一勺或两勺自制的玫瑰花酱静置几分钟，放入面粉，温水适量揉成软硬适中的面团，加盖放到暖和的地方发至两倍大

揉好的面团

醒发好的面团放到案子上揉几下，再按自己喜好做成不同的形状。我做了一个饼，先擀成薄薄的长方形面片，抹上油酥，反复折叠（我是看别人蒸饼视频做的）最后封口整成圆形；我还做了几个油酥馒头，把面揪成合适大小的面坯，抓一把芝麻放案子上，拿起一个面坯稍微拽一下，包少许油酥，放到芝麻上揉圆。

全都弄好后静置10分钟，凉水上屉，开火设置30分钟（他们说开锅20分钟，我懒，从开火直接设置30分钟）口感还不错，有点像玫瑰点心，花香十足，稍有甜味）就是不像外面买的粉嘟嘟的，我这个做出来灰突突的。