蛋黄酥（黄油）
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人做过这道菜
Hi小邓
用料
蛋黄酥（黄油）的做法
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把咸鸭蛋洗干净
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把蛋黄挑出来
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加白酒，180度烤8分钟
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用红豆沙包住蛋黄
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油皮：280克面粉 100克黄油 37克糖 112克水搓好面团，醒20分钟。油酥：面粉220黄油110.搓成面团 两样都分成20等份，用油皮包住油酥，擀成长条，卷起来
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然后再擀成长条，再卷一次，搓成圆皮，包馅
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这个包好的样子
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涂上蛋液，洒上芝麻
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底盘放油纸，放进烤箱，180度烤25分钟
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刚烤好的样子
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等散热
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样子还是不错的
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打包送人了
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这款蛋黄酥真的好好吃，奶香味很足，层次很分明，评价都不错哦！试试看吧！
