家庭版麻辣香锅
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人做过这道菜
静静静大人爱厨房
老公总喜欢去外面点干锅鸡吃，外面的份量卫生是真的不敢恭维！索性就自己买了材料在家弄来吃，味道还不错，想吃什么味的都可以自己做很方便！主要是便宜啊🙀🙀🙀喜欢得小伙伴快快收藏
用料
| 配菜： | |
| 鸡中翅 | 5个 |
| 郡肝 | 4个 |
| 鸡脚 | 8只 |
| 藕、土豆、豆皮、黄瓜、香菇 | 适量 |
| 鱼丸鱼卷等冻货 | 适量 |
| 佐料： | |
| 火锅底料 | 1包 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 干花椒 | 适量 |
| 白芝麻 | 一大汤勺 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 青海椒 | 2个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 2少 |
家庭版麻辣香锅的做法
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首先将中翅鸡脚切小块，再把郡肝改花刀，也可以直接切小块
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香菇花菜切小块 土豆藕切片 黄瓜切条 豆皮热水泡软
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各种冻货解冻清洗一遍
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把佐料切了 火锅底料切小块
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此步骤无图！起锅烧水水里加盐 把所有配菜烫熟 肉类需要加料酒姜去腥
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此步骤无图！1.起锅烧油（油比平时炒肉多一点，可以猪油清油一起用更香）开小火2.把姜蒜炒香3.然后加入干花椒干海椒翻炒4.加入火锅底料慢慢炒化5.放入鸡翅郡肝鸡脚中火慢炒炒，可以炒干一点6.放入各类冻货翻炒7.加入素菜翻炒8.放蚝油 鸡精9.出锅前撒上芝麻拌匀
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香喷喷的一盆麻辣香锅出炉！炒的时候自己尝味道差盐可以放一点 反正放的所有佐料都根据自己的喜好而定
小贴士
喜欢干香的可以 肉类焯水后炸一遍！但是得注意安全哦避免油烫伤
